Setiap bulan Ramadan, ruang-ruang kota di Indonesia dipenuhi berbagai praktik berbagi makanan. Di depan masjid, di pinggir jalan, hingga di lingkungan permukiman, masyarakat membagikan takjil dan makanan berbuka kepada para pengguna jalan atau warga sekitar. Tradisi ini umumnya dipahami sebagai ekspresi kesalehan sosial.
Namun di balik praktik tersebut, tersimpan potensi lain yang jarang disorot yaitu sedekah makanan dapat menjadi mekanisme sosial yang membantu mengurangi food waste atau limbah makanan.
Perubahan pola konsumsi selama Ramadan sering kali memunculkan paradoks. Di satu sisi, ibadah puasa mengajarkan pengendalian diri dan kesederhanaan. Namun di sisi lain, peningkatan aktivitas konsumsi menjelang waktu berbuka justru dapat menghasilkan makanan berlebih yang akhirnya terbuang. Fenomena ini tidak hanya terjadi di Indonesia, tetapi juga di banyak negara Muslim.
Padahal secara global, food waste telah menjadi persoalan serius karena berkontribusi terhadap pemborosan sumber daya pangan dan peningkatan emisi lingkungan.
Tradisi Islam
Dalam tradisi Islam, berbagi makanan memiliki dasar teologis yang kuat. Nabi Muhammad SAW bersabda: “Barang siapa memberi makan orang yang berpuasa untuk berbuka, maka ia akan mendapatkan pahala seperti orang yang berpuasa tersebut tanpa mengurangi pahala orang yang berpuasa sedikit pun.” (HR. Al-Tirmidzi). Hadis ini menjadi landasan berkembangnya budaya berbagi makanan saat berbuka puasa di berbagai komunitas Muslim.
Praktik ini juga sering dipahami sebagai bagian dari Sedekah, yaitu pemberian sukarela yang didorong oleh keimanan dan kepedulian terhadap sesama.
Selain mendorong kedermawanan, ajaran Islam juga menekankan larangan terhadap perilaku berlebih-lebihan dalam konsumsi. Al-Qur’an mengingatkan umat manusia untuk menjaga keseimbangan dalam menggunakan sumber daya. Dalam Surah Al-A‘raf ayat 31 disebutkan: “Makan dan minumlah, tetapi jangan berlebihan. Sesungguhnya Allah tidak menyukai orang-orang yang berlebih-lebihan.”
Pesan moral ini mengandung dimensi ekologis yang kuat bahwa makanan seharusnya dikonsumsi secara bertanggung jawab dan tidak disia-siakan.
Jika dilihat dari sudut pandang ini, sedekah makanan pada bulan Ramadan dapat berfungsi sebagai mekanisme redistribusi pangan berbasis komunitas. Makanan yang berpotensi menjadi surplus dapat dialihkan kepada mereka yang membutuhkan, seperti pekerja harian, mahasiswa perantau, atau masyarakat dengan keterbatasan ekonomi. Masjid dan organisasi masyarakat sering menjadi pusat koordinasi kegiatan ini, mulai dari pengumpulan donasi hingga distribusi makanan berbuka.
Potensi Sedekah
Potensi ini menjadi semakin penting dalam konteks kota-kota besar di Indonesia. Di banyak wilayah perkotaan, persoalan food waste sering berjalan beriringan dengan ketimpangan akses pangan. Sebagian kelompok masyarakat memiliki akses berlebih terhadap makanan, sementara kelompok lain masih menghadapi kesulitan untuk memenuhi kebutuhan dasar.
Tradisi berbagi makanan selama Ramadan secara tidak langsung menjembatani kesenjangan tersebut.
Ajaran Islam juga menegaskan pentingnya kepedulian terhadap kondisi sosial di sekitar kita. Nabi Muhammad SAW bersabda: “Tidak beriman seseorang yang kenyang sementara tetangganya kelaparan di sampingnya.” (HR. Al-Bukhari). Hadis ini menegaskan bahwa kepedulian terhadap kebutuhan pangan orang lain merupakan bagian dari tanggung jawab moral seorang Muslim.
Namun demikian, potensi sedekah makanan sebagai strategi pengurangan food waste masih belum dimanfaatkan secara optimal. Banyak kegiatan berbagi makanan yang bersifat spontan dan temporer, tanpa sistem pengelolaan yang terorganisasi. Dengan koordinasi yang lebih baik antara komunitas, pengurus masjid, dan pemerintah lokal, praktik ini dapat dikembangkan menjadi program redistribusi pangan yang lebih efektif.
Misalnya melalui pengumpulan makanan surplus dari rumah tangga, katering, atau pasar yang masih layak konsumsi untuk kemudian disalurkan kepada masyarakat yang membutuhkan.
Penutup
Ramadan tidak hanya menjadi momentum peningkatan ibadah individual, tetapi juga kesempatan untuk membangun praktik sosial yang lebih berkelanjutan. Tradisi sedekah makanan menunjukkan bahwa nilai-nilai keagamaan dapat berkontribusi pada solusi atas persoalan kontemporer, termasuk pengelolaan limbah pangan. Dengan memadukan semangat berbagi dan kesadaran ekologis, praktik sederhana seperti membagikan makanan berbuka dapat menjadi langkah kecil menuju masyarakat yang lebih adil dan berkelanjutan.
Terakhir, jika Ramadan mengajarkan kita untuk menahan diri dari konsumsi yang berlebihan sekaligus mendorong kita untuk berbagi dengan sesama, bukankah tradisi sedekah makanan juga dapat menjadi langkah sederhana untuk mengurangi food waste dan menjaga keberlanjutan sumber daya yang telah dianugerahkan kepada kita?
Ilya Syafa’atun Ni’mah, M.Ag., KUMI., Alumni Bayt Al-Qur’an dan Ustadzah di Cariustadz.id
Tertarik mengundang ustadz Ilya Syafa’atun Ni’mah, M.Ag., KUMI.? Silahkan klik disini
